Comédien depuis 1996, Fabrice a joué dans plus de quarante-cinq pièces au sein de plusieurs compagnies dans des rôles tantôt comiques, tantôts dramatiques. Il est aussi chansonnier dans le quatuor Les Lapins Noirs qui tournent leurs refrains satiriques dans toute la France depuis 1999. Toujours en recherche et élargissant ainsi sa palette d’acteur, Fabrice excelle dans l’art du clown et du burlesque. En 2008, il crée son premier one-man show, Une Etoile est Nez avec son vieux complice Éric Mie.